Мектеп асханасының тамақтандыруы
2024 оқу жылындағы «О.Жандосов атындағы орта мектеп» коммуналдық мемлекеттік мекемесінің ыстық тамақты тексеру туралы
АКТІСІ
15.04.2024
Мектепішілік жоспарлы тексеріс
Комиссия мүшелері
Комиссия төрайымы:
1.Ж.М.Кикимова - мектеп директоры
Комиссия мүшелері:
- Б.К.Жапаева - директордың оқу-ісі жөніндегі орынбасары
- А.И.Омиржанова - директордың тәрбие ісі жөніндегіорынбасары
- А.Д.Алимкулова - әлеуметтік педагог
- Н.Саймбетова - мектеп медбикесі
- Н.Усербаева – қамқоршылық кеңесінің төрайымы 7.С.Терликбаева - ата-аналар комитетінінің төрайымы
Тексеріс бракераждық комиссиясының жоспарлы келісімімен тексерілді. Іс – құжаттар мектеп медағасымен тексерілді. Жасалған ас мәзірінің белгіленген тағам мөлшеріне сәйкестігін тексеру. Балаларға арналған тағам мөлшері төмендегідей:
- Дайындаған тағам – 200\250 гр
- Сусын – 200мл
- Бір балаға арналған күндік тағамның орташа құны – 490 теңге
2024 жылдың «15» сәүіріне арналған ас мәзірі
1 неделя ПОНЕДЕЛЬНИК |
|
|
| Ингредиенты блюда |
Наименование блюд | Выход блюда, г | |||
7-10 лет | 11-14 лет | 15-18 лет |
| |
Тефтели мясные | 80 | 90 | 100 | говядина (мякоть) |
хлеб пшеничный | ||||
молоко | ||||
лук репчатый | ||||
масло растительное | ||||
мука пшеничная обогащенная | ||||
масло сливочное | ||||
Гарнир: гречка рассыпчатая | 100 | 130 | 150 | крупа гречневая |
масло сливочное | ||||
Молоко | 200 | 200 | 200 | молоко |
Сузбеше (Йогурт) | 100 | 100 | 100 | сузбше |
Хлеб ржано-пшеничный | 20 | 35 | 40 | хлеб ржано-пшеничный |
Күнделікті тамақтың сапасы мен берілу мөлшері нормативке сай, ыстық тамақ түрлері күнделікті өзгеріп отырады. Жемістер мен көкөністер сапалы түрде беріледі. Мерзімдері талапқа сай
Тағамның дәм сапасын бағалау
Тағамның дәм сапасы жақсы, мерзімі, мөлшерлемеге сәйкес келеді.
Тағамның дәм сапасын бақылау
Тексеру кезінде дайын тамақтың салмағы мөлшемелерге сәйкес болды – 200\250 гр
Комиссия анықталды:
Асхананың безендірілуі қазіргі заман талабына сай. Ас мәзірі гигеналық талапқа сай, тағамның дәмі мен түрі сапасына сәйкес.
Комиссия төрайымы:
1.Ж.М.Кикимова - мектеп директоры
Комиссия мүшелері:
- Б.К.Жапаева - директордың оқу-ісі жөніндегі орынбасары
- А.И.Омиржанова - директордың тәрбие ісі жөніндегіорынбасары
- А.Д.Алимкулова - әлеуметтік педагог
- Н.Саймбетова - мектеп медбикесі
Санаттар
Навигация
Блог Директора Кикимова Жулдуз Молдагалиевна
